佐々木農園

皆さんはじめまして！愛媛県八幡浜市でみかんを作って40年、佐々木農園の佐々木です！
農園の3代目として日々美味しいみかん作りに精を出しています。 趣味はサイクリングで、1日30～40km走るなんて日もあります。目と鼻の先にある海岸沿いを愛車のマウンテンバイクで走るととっても気持ちが良いです。

◎こだわりの真穴みかん
みかん作りは、40年やっていてもけっして飽きることは無く、手をかけた分だけ良い結果となって現れるのがやりがいで、それが次のモチベーションにも繋がっています。私のこだわりは、『みかん畑の山ごとにお世話をすること』です。すぐ隣にある土地でも日の当たり方や土の状態などがそれぞれ異なりますので、同じ管理の仕方ではうまくいかないこともあります。その場所の特徴に合ったお世話をすることがみかんの味を良くするコツだと思っています。
大変そう・・と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、自分がやりたいようにできるのが農業の良いところで、私は全くストレスなくみかんと接しています。 ストレスフリーな環境ももしかしたらみかんを美味しくするのに良い影響を与えているかもしれませんね！

◎今年もアルバイターさん達のお力をお借りしたく、１名の方を募集いたします！
我が家では毎年収穫シーズンになるとアルバイターさんにお手伝いをお願いしております。
今年は昨年もお越しいただいた方がまた来てくれることになっており、新たに収穫と運搬をお手伝いしていただける方を１名募集したいと考えております。収穫作業は専用のハサミを使ってみかんを木から摘み取っていただく作業、運搬作業は、収穫したみかんを園地から運び出していただく作業です。運び出す際には、みかんが詰まったカゴを持ち上げていただくため、少し力が必要になります。体力に自信のある方にお越しいただけると助かります。もう１名の方と収穫と運搬を交替しながら交互に担当していただく予定です。もちろん、私たちも一緒に作業をしながら、しっかりフォローをしていきますので、未経験の方も安心してください。
疲れたときはみかんを食べていただいて構いませんので、採れたて新鮮な真穴みかんを食べてエネルギーチャージしてくださいね！

◎期間中は自宅の2階をお使いください
期間中は自宅の2階を寮としてご用意しております。お風呂やトイレなどは共用になりますが、１人１部屋個室をお使いいただくことができますので、就業後はゆっくりお過ごしください。自宅は海の目の前なので景色もとてもキレイですよ。
なお、1階部分には私たちが飼っている猫がいますので、可愛がっていただける方だと嬉しいです。食事につきましては、３食こちらでご用意いたします。私たちと一緒に食卓を囲んでお食事ができればと思っていますが、特に気を遣っていただく必要はありませんので、食べたいだけ自分でご飯をよそっていただいたりして、できたてご飯を遠慮なく食べてください。お休みの日は、食費を500円支給する形に切り替えることもできますので、外に食べに行っていただいても構いません。八幡浜はみかんだけでなく海鮮料理も絶品です。この土地ならではといえば、郷土料理の“ひゅうが飯”と“さつま飯”はぜひ食べていただきたいです。 ひゅうが飯は新鮮なアジやイワシ、マグロなどのお刺身を、独自の調味液に漬け、温かいご飯に乗せたものです。調味液に刻んだみかんの皮が使われているのが真穴らしさですね。 さつま飯は焼いてほぐした鯛の身と麦味噌を形がなくなるまですりつぶし、鯛のあら汁を少し加えてのばして温かいご飯の上に乗せたものです。せっかくなので、この土地ならではの料理も楽しんでくださいね！

例年収穫シーズンが終わるころには自宅で打ち上げをしてみんなで労をねぎらっています。
今年もみかんの収穫ができることはもちろんですが、皆さんとの出会いもとても楽しみにしています。
木々がオレンジに染まる収穫シーズン、みんなで和気あいあいと楽しく過ごしましょう！