株式会社梅津ファーム

こんにちは！
私たち株式会社梅津ファームは山形県天童市と村山市にある2つの牧場で肉牛の繁殖から肥育までの一貫生産をおこなっています。天童牧場は繁殖から肥育までを、村山牧場は育成から肥育までをおこなっており、全体として約800頭を飼養しています。
「本当に美味しい牛肉をたくさんの人に食べてもらいたい」
その想いで寒暖差の大きい山形の気候の中、一般よりも長く肥育期間をかけて大切に育てた牛は「山形牛」として最高ランクの評価をいただいています。

現在、私たちと一緒に働いていただけるメンバーを募集しています。
肉牛の仕事は、私たち人間が食べる牛肉となる牛を育てる仕事です。最終的にお肉になることに抵抗感のある方もいらっしゃるかもしれませんが、牛への敬意の気持ち、感謝の気持ちを忘れずに、健康に、立派に育てることが私たちにできる牛に対する誠意です。毎日牛のことをよく観察し、食べた人が「美味しい！」と思ってもらえる牛に育てることに一生懸命に業務にあたっています。

未経験の方も丁寧に教えていきます
今回は天童牧場と村山牧場でそれぞれ1名募集いたします。
入社後まずは、月齢6か月～20か月齢の若い牛たちの管理から担当していただきます。先輩社員について、まずは牛に慣れることから始めていきましょう。未経験の方は何も分からないのが当たり前です。それを前提に、エサの名前など細かいことから丁寧に教えていきますので、ご安心ください。
仕事中は雑談をしながら和気あいあいと作業をしていますので、分からないことは遠慮せずに聞いてきてくださいね。慣れてきたら、繁殖部門や出荷が近づいた牛たちのお世話など、担当していただく業務の範囲を広げていきたいと考えています。
前述したように当社では、一般的な肥育期間よりも長い期間、牛を育てることで、美味しさを追求しています。
30か月齢を超えると肉質も良くなりますが、その分牛の健康面等でのリスクも大きくなります。当社では一頭一頭の様子をしっかり確認しながら手作業で給餌をおこない、少しでも異変に気が付いたら、獣医に相談をするなど、すぐに対応できる体制を整えています。長い間牛のことを見ていると、段々と牛のちょっとした変化にも気づくようになっていくはずです。ぜひそこを目指して頑張ってください！

「山形牛」をもっと知っていただき、地域を盛り上げていきたい
納め先のバイヤーさんやお客様から「いい牛でよかったよ」「とても美味しかった」と言っていただけることは私たちにとって大きなやりがいになり、仕事の活力になっています。
品質に自信を持っているからこそ、より多くの方に「山形牛」を食べていただきたいと思っています。
これから先は地域の生産農家さんとも協力をしてもっと盛り上げていきたいと思っています。
全国のどの銘柄にも負けない最高ランクの「山形牛」を一緒に育てていきましょう！