有限会社中井製茶場

皆さんこんにちは！
当社は京都府和束町でオーガニック栽培によるお茶づくりに取り組んでいます。
高級なお茶と言えば、”宇治茶”を思い浮かべる方も多いかと思いますが、実はここ和束町は宇治茶の生産地として古い歴史を持ち、その品質の高さも広く知られるお茶の名産地です。四方を山に囲まれ、その茶畑景観の美しさから「茶源郷」とも称されます。
私たちは、この地で江戸時代中期から350年以上・7代に亘り、お茶生産に取り組んできました。
代々受け継がれてきた茶園を大切に管理し、まだオーガニックという言葉もあまり使われていなかった昭和55年に自然環境との共生を目指して有機・無農薬栽培を始めました。現代では栽培が困難と言われる有機・無農薬栽培ですが、当社では長年に亘ってその困難に果敢にチャレンジし、乗り越えてきました。当社の茶園は山の斜面を利用して造っており、隣接する茶畑や農地が無いので安心して有機・無農薬のお茶を栽培することができます。幾多の困難な条件をクリアして栽培した茶葉を、風味が損なわれないよう素早く清潔に加工し、丁寧に保存することもお茶づくりには必要不可欠です。そこで、当社ではお茶の生産工場も近畿で誇れる近代設備を完備し、熟練した職人さんの手で生産加工し、販売しております。

今回、4月20日頃から7月末頃までの期間限定で私たちのお茶生産のお手伝いをしていただける方を複数名募集いたします。
約3か月という短い期間ですが、日本の原風景が残る和束町で、日本が誇るお茶の栽培、製造に関わってみませんか？

●お願いしたい仕事はこんな仕事です。
１．収穫前準備としてのテックスがけ（遮光ネットがけ）
おいしいお茶をつくるため、収穫前に太陽の光をさえぎるためのネットを2週間程度被せますが、そのネットはすべて人の手でかけます。茶葉の色付きを良くするためにもとても大切な作業です。
２．茶葉の収穫＆芽運び
皆さんにお願いしたいのは、主に茶園で収穫した茶葉をトラックまで運ぶ芽運びの仕事です。
収穫期になると、毎日収穫作業をおこないます。収穫は機械を使っておこないますので、そのお手伝いもしていただきつつ、収穫し終わった茶葉を袋ごとトラックまで背負って運んでいただく仕事を主にお手伝いしていただきます。体力は必要な仕事ですが、作業の仕方は丁寧に教えますので、未経験の方でもご安心ください。
３．茶畑の除草作業や製茶工場での作業
上記の作業に加え、茶畑の除草作業もお願いします。
オーガニックで作っている畑ですので消毒をしない代わりに人の手で除草をする必要があります。
季節は段々と暑くなり、放っておくと草がどんどん生えてきます。大変な作業ですが、オーガニック栽培をするうえでは乗り越えなければいけない作業です。ぜひお力をお貸しください。
そのほか、茶工場でお茶の製造に関わる作業をしていただくこともあります。

どの作業もけっして難しい作業ではありませんので、ご興味があれば未経験の方でも安心してチャレンジしていただくことができます。当社は周辺の茶農家さんの中でも従業員数が比較的多く、また、収穫期にはアルバイトさんも増えるのでとても賑やかになります。
これまでも未経験の方がたくさん活躍してくれていますので、受け入れにも慣れています。
わからないことがあれば何でも聞いてくださいね♪

和束町は奈良市から車で30分程度、京都市内から1時間程度で通うことができます。
また、遠方からいらっしゃる方のために3軒のシェアハウスをご用意しています。
シェアハウスに係る費用は仕事が始まる前日から、仕事が終了する翌日までの費用を会社が負担しますので実質無料です。
期間中の休日に関しては日曜日がお休みで、その他の休みの希望については随時相談してください。月によっては週休2日固定となる月もあります。また、天候によっては午前のみや午後のみの出勤の場合もありますので予めご了承ください。
お休みの時にはぜひ近隣エリアの観光や和束町の暮らしを楽しんでみてください！

"茶源郷"和束町で7月中旬までの期間限定で働いてみませんか？
ご興味を持たれましたらお気軽にお問合せください♪