藤原農園

こんにちは！藤原農園の藤原です！
当園は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた静岡県浜松市三ヶ日町で、代々みかん栽培を営んでいます。栽培しているのは、日本三大みかんのひとつでもある「青島みかん」です。一般的な温州みかんより大きめで扁平な形をしており、糖度が高くコクのある味わいが特徴です。
12月になるといよいよみかんの収穫時期を迎えます。今回は、みかんの収穫と選別をお手伝いしていただける期間限定のアルバイト・パートを募集いたします。
経験や年齢は一切問いません。 みかんが好きな方で、地元の特産品でもあるみかんの仕事にぜひ携わってみたい！という方でしたら大歓迎です。 時間や勤務日数はご本人のご希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください。午前中だけ・午後だけなら！という方ももちろん大歓迎です！ お手伝いいただいたお礼に、みかんのお持ち帰りもOKです！

みかんが持つポテンシャルを最大限に活かす栽培方法を実践
私は3年間のサラリーマン生活を経て、24歳で実家のみかん農園に就農しました。幼い頃から両親の忙しい姿を見て育ちましたが、実際にみかん作りを始めると、その奥深さと厳しさを初めて痛感しました。初めは自分が目指しているみかんになかなかたどり着けず、苦悩する日々もありましたが、試行錯誤を重ねるうちに、少しずつ安定して美味しいみかんを作れるようになってきました。そして、就農してからの14年間は父と共に作業をしながら経験を積み、今年の1月から農園を引き継ぐことになりました。

通常、みかんを甘くするためには、水分を切って「ストレス」をかける方法が主流とされています。しかし当園では「光合成をしっかりする」「水をしっかりあげる」という、自然な育て方に徹することで、みかんの木そのものが持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
「量より質」を追求し、ひとつひとつの実に栄養が凝縮するよう、「摘果」は手作業で、手間と時間をかけて丁寧におこないます。この徹底した管理こそが、当園自慢の、甘さと風味のバランスに優れたみかんを実らせる秘訣です。

楽しくみかんの収穫をしてみませんか？
今回は、みかんの収穫作業を担当していただく方2名と、みかんの運搬作業を担当していただく方を1名募集いたします。収穫作業はハサミを使いみかんを木から丁寧に摘み取っていただくお仕事です。運搬作業は収穫したみかんが入った20kg程のコンテナを運搬機を使い、園地から運んでいただくお仕事になります。運搬作業はコンテナの積み下ろしがあるため、体力に自信がある方にお願いをしたいと考えています。
また、上記作業以外にみかんの選別作業もお願いします。作業に慣れるまで、しっかりサポートをしていきますので、自分のペースで楽しく作業をしていきましょう。
普段から和気あいあいと作業をしており、午前10時と午後3時の休憩では、お茶やお菓子を食べながら、楽しく過ごしています。当園自慢のみかんもぜひ召し上がってみてください。
ご応募をお待ちしております！