静岡市は、全国有数の茶産地であるとともに、全国からお茶が集まり全国に送られる集散地でもあります。

 

静岡市のお茶の歴史は、静岡茶の祖と言われる「聖一国師（しょういちこくし）」が中国から持ち帰ったお茶の種を静岡市葵区足久保に播いたのが始まりだと言われています。市内には、安倍川、藁科川流域を中心とした「静岡本山茶（しずおかほんやまちゃ）」、鎌倉時代から駿河の清見として名を馳せ清水区で生産される「清水のお茶」、国産紅茶として有名な「丸子紅茶」、名勝日本平の周辺で栽培される「日本平茶」などがあります。

 

また、市内には静岡茶市場があり、お茶の斡旋商、茶商、茶関連産業も発展し、全国からお茶が集まり全国に出荷される、茶商さんの多い街です。

 

こうした先人たちが築きあげてきたお茶の伝統、文化、産業を守り、次世代に引き継ぐため、静岡市では「静岡市めざせ茶どころ日本一条例」を制定し、静岡市お茶の日を11月１日に定め、茶どころ日本一計画を策定するなど市を挙げてお茶のまちづくりに取り組んでいます。

 

「日本一のお茶のまち」静岡市で、お茶農家を目指しましょう。ご応募お待ちしております。