農事組合法人 つくば椎茸生産組合

【生産部スタッフ急募☆短期募集！】
冬期シーズン、シイタケ栽培の仕事が忙しくなる時期にあたり、私たちは新しい力を求めています。
今回募集する生産部門では、原木に種菌を植菌していただくなど、シイタケ栽培に必要な業務全般をおこなっていただきます。もちろん、やる気のある方なら未経験の方でも大丈夫。
先輩達が丁寧に教えますのでご安心ください。
今回は短期（即日～6月末頃まで）のアルバイトさんの募集です。
すぐに生活できる設備を整えた社宅をご用意しておりますので遠方の方もご安心ください♪

【私たちのこだわり】
私たちは50年間、昔ながらの原⽊栽培でシイタケを作っています。
原⽊シイタケはその名の通り、広葉樹のコナラやクヌギの原⽊からつくられるシイタケです。

今ではシイタケ栽培の主流となった菌床栽培に⽐べ、⽣産には多くのコストが必要となり、作業も⼤変で⽣産量も安定しません。
しかし味と⾹りは「本物」です。

菌床栽培は、オガクズや栄養材を固めた⼈⼯的なブロックから発⽣させるシイタケで、かかるコストは原⽊栽培の4分の1程度。
しかし栄養材を使うため、味や⾹りの劣化は決定的だと私たちは考えています。
⽣産効率が重要視される現在、原⽊しいたけの国内⽣産量は、⽣シイタケでは全体の8%程度となり、昨今スーパーなどで原⽊シイタケを⾒かけるのは珍しくなっています。

私たちは50年前から当時主流ではなかったビニールハウスでの原⽊栽培を取り⼊れ、1年を通してお客様に美味しいシイタケを届けてきました。
『「本物」のシイタケを多くの⼈に届けたい。』
その想いは変わることなく今⽇も作業をおこなっています。
収穫したシイタケは直売所、⽣協やスーパーなどで販売され多くの⽅に⾷べていただいています。

ご興味持たれましたらお気軽に担当（飯泉）までお問合せください。
たくさんのご応募お待ちしております♪