飲食店シェフと直接やりとりする独自スタイルの野菜農家
無農薬・少量多品目栽培に興味のある方、一緒に働きましょう!
\同時募集中です/
・将来独立を目指す方(契約社員)
・期間を定めず長く働きたい方(正社員)
・空いた時間で働きたい方(パート)
サンバファーム
掲載終了日:2024年12月11日 お仕事ID:04084
☆独立希望者大歓迎! (独立支援実績多数あり)
☆独立をお考えではない方も、パートタイマーで働きたい方も大歓迎!
☆無農薬・少量多品目栽培(年間150種類)
☆飲食店を中心に販路多数
☆未経験の方歓迎
☆土日休み
☆パート希望者は1日3時間以上~、勤務日数は相談可
求める人物像
・農業で独立をお考えの方
もしくは
・社員として複数年お勤めしていきたいとお考えの方
もしくは
・空いた時間で農作業をやってみたいという方(パート)
こんにちは、サンバファーム代表の松下信也です。
2011年、千葉県山武市で新規就農しました。現在は主に飲食店向けの野菜を生産、直接販売しています。
取引先の飲食店は業態もさまざま。
カフェレストランやビストロ、本格和食まで色々なスタイルのお店とお付き合いしています。
その理由のひとつは、年間150種類以上の野菜を栽培している「少量多品目農家」であるということ。
シェフがほしい野菜が何でも揃う「スーパーや市場のような畑」です。
海外の市場で見たことのない野菜や果物が山積みになっていて、「これ、なんだろう?」とワクワクする気持ちーーそんな旅気分をいつでも味合わせてくれる畑で、一緒に農業をしてみませんか?
現在は私と同じように新規就農を目指していらっしゃる方や少量多品目の農業にチャレンジしたい方を求めています。
農業というと、ひとつの野菜を専門に栽培するイメージがあるかもしれませんが、サンバファームでは次から次へと扱う野菜が変わっていきます。 同じ作業をじっくりこだわってこなすことが好きな方よりは、マルチタスクが得意で、色々なことにチャレンジしたい人が楽しめる職場かもしれません。しゃがむ、かがむ、重たいものを持ち上げる、引っ張る、運ぶなどの力仕事も少なからずあるので、腰痛持ちの方には難しいと思います。
こんな独自スタイルの農業に興味が湧いた方は、ぜひご応募おまちしております!
◆SNS・口コミで評判が広がり、販路を拡大
就農後、初めのうちは業務用のショウガを主力商品にし、その後徐々に栽培品目を増やして少量多品目栽培にシフトしてきました。
振り返ってみると、初めに軸となる野菜(ショウガ)があったことが大きかったなと思います。
土づくりから収穫まで農薬・化学肥料を使わずに育てた当農園のショウガは、
「大きくてプリッとした見た目に驚いた」
「みずみずしくていい香り!」
「やわらかくて生姜なのに美味しい」
「無農薬でここまで立派な生姜は貴重!」
と、手にしたお客様に喜んでいただける自慢のショウガです。(自称、千葉の〝生姜王”です(笑))
今でも毎年2トンものショウガを掘りあげ、飲食店や八百屋、ジュース屋、お弁当屋、個人のお客様など、幅広くご利用いただいています。
このショウガがきっかけで、口コミ・SNS・ホームページ等から販路が広がり、さらに、そのほかの野菜も・・ということで徐々に栽培品目を増やしていきました。
【9月から5月まで、生姜を出荷しています】
◆シェフが喜ぶ野菜
当農園が意識しているのは、レストランに来られるお客様に喜んでもらえる野菜をつくること。
珍しい野菜もたくさんありますので、見た目だけでも十分楽しんでいただけるかもしれませんが、誰もが知っている普通の野菜でも、口にした瞬間「おっ」と驚いてもらえるような野菜づくりにこだわっています。
そして、シェフにとっての使いやすさももちろん大切なことです。そのために、シェフとのコミュニケーションも大切に考えています。
シェフからは、
「お客さまの野菜に対する反応が変わりました。」
「日持ちするし、市場の野菜より高くても使いたい。」
「味が非常に濃い。葉物が肉厚!」
「欲しいものを伝えられる環境がありがたい」そんな嬉しい声を、数多くいただいており、私たちの励みとなっています。
◆新メンバー募集
実は現在働いてくれているメンバーがこの秋に卒業し、実家のある茨城県で独立をすることになりました。
彼はもともと多品目栽培希望で入ってきましたが、サンバファームでの経験を通して自分が多品目栽培には向いていないことを自覚したそうで、品目を絞った野菜作りへと方向転換することにしました。農業にはいろいろなスタイルがあります。私たちは無農薬・少量多品目のスタイルで農業をしていますが、もちろんそれが全てではありません。当園で経験を積む中で、ご自身にあったスタイルを模索していただければいいかなと思います。
「ゆくゆくは独立したい。」
サンバファームはそんなあなたを応援する農家です。
これまで私たちが経験してきたことを余すことなくお伝えし、未来の農家を育てられたら、そんな思いでいます。
現在のメンバーのほかにもこれまでに何名か独立をし、自分たちの夢を実現させています。
独立までの目安となる期間は最低2年間です。
この間は、栽培から出荷に係る全ての業務に携わっていただきます。初めのうちは農作業の方法や手順だけでなく、一つひとつの作業が持つ意味や効果まで指導しますので、徐々に自分のものにしていってください。もちろん、独立するということは、農業経営者になるということですので、本を読んで知識を身につける、空いている時間を使って自分でやってみるなど、自ら必要なことを考えて実践するという姿勢は絶対に必要です。(研修用の畑がありますので、空いた時間を使って自由に使っていただいて構いません)
そして、私たちがそうだったように、軸となる野菜をつくること、〝いいもの”をつくること、誰に売るかを意識することも必要なんだと思います。
「チャレンジしたい」という想いのある方は、そんなことも含めてぜひ相談してください!
◆社員として働きたい方もアルバイトとして働きたい方も歓迎!農業の面白さを一緒に体感しよう!
独立は目指さず、社員として働きたいという方も歓迎いたします。
なにぶん少数で営んでいる農家ですので、素直で一緒に気持ちよく働ける方であれば未経験の方ももちろん大歓迎です!栽培・出荷に関わる実務だけでなく、栽培計画から一緒に携わっていただけるようになってもらえれば嬉しいなと思います。
当農園は土日がお休みです。
平日は朝から夕方まで農業三昧の日々ですが、土日はしっかりお休みを取り、体を休めつつ自分の時間、家族との時間を大切にすることができるのも当農園で働く魅力かもしれません。
また、空いた時間で農作業のお手伝いがしたいというパート希望者もぜひご応募ください。
1日3時間以上で、月曜~金曜日の中でお勤めいただける日に何日か働くことができれば選考可能です。
パートの方には主に屋内での収穫物の調整作業や、選別作業、袋詰め作業、そして屋外で除草作業や収穫後の野菜の片付け、苗の植え付け作業などに携わっていただきます。もちろん、未経験の方も大歓迎です。
たくさんの種類の野菜に触れることになるので、食べることや野菜栽培に興味がある方と一緒に仕事ができることを楽しみにしています。
農業は苦労や葛藤もありますが、自然を感じ、野菜本来のおいしさを消費者や家族と分かち合えるやりがいと幸せがあります。
自然の中で美味しいものに囲まれて働き、
子供たちに「農業ってかっこいい!おもしろい!」と思ってもらえる仕事を一緒にしていきませんか?
なかなか一歩を踏み出せない方も、サンバファームでなら「農業を始めてよかった!」と思えるはずです。
たくさんのご応募をお待ちしています!
-
サンバファームの松下です!名前の由来は、助産院の産婆から。母なる大地から生まれる野菜に寄り添う産婆さんのような農家をイメージして名付けました。
-
農地は2.4ha。スタッフが練習用に使えるスペースもありますので、休日などを利用して自由にチャレンジしてみてください。もちろん、指導もいたします。
-
土日はしっかりと休みをとることができます。私も2人の息子を子育て中です。就農することで家族との時間が増え、会社員時代よりも生活は充実しています。これからは体も労わりながらいろいろな意味で持続可能な農業を実践していこうと考えています。
-
現在は約30軒の飲食店に直接販売するほか、こだわり系の八百屋やECサイトを通じた個人のお客様への販売をおこなっています。SNSでの情報発信にも力を入れており、ありがたいことに民放メディアにも取り上げていただきました。
-
主力商品の生姜は年間約2トン生産しています。辛味が少なく、やさしい味わいです。生姜を加工した「生姜シロップ」も好評です。何か強みを持つことが独立する際には必要なことだと思います。
-
サンバファームのある山武市は、野菜が育ちやすい地質。有機農業が盛んにおこなわている場所でもあります。恵まれた栽培環境で、土づくりからこだわり、おいしい野菜づくりに励んでいます。無農薬での野菜づくりにご興味のある方、ご応募をお待ちしております!
勤務地 | 千葉県山武市横田962-2 |
---|---|
仕事内容 | 年間約150種類の野菜栽培 栽培管理、収穫、出荷、畑の管理など業務全般 ※パートの方には ・屋内にて収穫物の調整(下葉の除去や土を落とす)、選別、袋詰め ・屋外にて手や道具を使用しての除草作業※ハウス栽培はありません ・畑にて収穫後の野菜の片付け ・畑にて苗を植える、防虫ネット張り、保温フィルム設置 などを担当していただく予定です。 |
雇用形態 | (1)契約社員(将来独立を目指される方) (2)正社員 (3)パートアルバイト |
期間 | (1)契約社員:2年以上 (2)正社員:長期(期間の定めなし) (3)パートアルバイト:長期(期間の定めなし) |
給与 | (1)(2)月給213,500円 (3)1,030円~ |
勤務時間 | (1)(2)7:30 ~ 17:30 休憩60分 実働9時間 ※季節により変動あり(梅雨明け~8月末までは6:30~11:30、14:00~18:00) ※時間外勤務:ほとんどなし (3)1日3時間以上 時間帯は応相談 |
休日 | (1)(2)土日・年末年始 (3)月曜~金曜日の入れる日 (日数は相談可) |
寮・社宅・宿泊先 | なし ※近隣の家賃相場:40,000円前後/月~ (遠方からいらっしゃる方は近隣の住宅事情等お気軽にご相談ください) |
社会保険 | (1)(2)雇用保険、労災保険 (3)労災保険 |
必要な資格・経験 | 普通自動車免許(AT限定可) |
待遇 | ◆研修用の畑あり |
会社情報 | 【職場の受動喫煙対策:あり(屋内禁煙)】 |
HP | https://www.sanbafarm.com/ |
https://www.instagram.com/sanbafarm/ | |
求める人物像 | ・農業で独立をお考えの方 もしくは ・社員として複数年お勤めしていきたいとお考えの方 もしくは ・空いた時間で農作業をやってみたいという方(パート) |
地図 | 地図はこちらをクリックしてください |
詳細 | 【名称】サンバファーム 【事業内容】野菜の生産、販売 【所在地】〒289-1226 山武市千葉県横田962-2 【創業】2011年 【従業員数】1名 【代表者】松下 信也 |
---|---|
応募方法 | 農家のおしごとナビよりご応募をお願いします。その後、担当よりご連絡をいたします。 |
採用の流れ | 応募 ⇒ 面接 ⇒ 実務体験(5日間ほど) ⇒ 採用 |